Projets actuels

Eurotracks participe au projet EUROOTFOOD – Renouveau de la cuisine traditionnelle en Europe, projet stratégique européen financé par le programme Erasmus+ sous le n°2016-1-TR01-KA202-034444.

eurootfood

La Chambre des Chefs et Restaurateurs d’Usak, en Turquie, a identifié un manque de programmes de formation professionnelle et de pratiques commerciales axés sur le renouveau des aliments bio traditionnels. Elle a donc développé l’idée du projet EUROOTFOOD en coopération avec 3 partenaires locaux turcs (la Fédération turque des restaurateurs et pâtissiers, la Municipalité d’Usak et un lycée professionnel) et 3 partenaires européens Training 2000 d’Italie, MBM Training & Development Centre du Royaume-Uni et Eurotracks).

Le projet EUROOTFOOD vise à créer de nouvelles destinations gastronomiques en Europe en redécouvrant des cuisines traditionnelles oubliées et en développant des offres touristiques alternatives.

Pour en savoir plus : http://www.eurootfood.eu

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Newsletters du projet Eurootfood :

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Janvier 2018